蔷薇花种子种植当年不一定能开花，可能在种植后的第二年或者第三年的时候开花。蔷薇花的开花时间与多种因素有关，包括种植时间、生长环境、养护方法等。一般来说，蔷薇花种子需要在适宜的温度和湿度下才能顺利生长和开花。在合适的条件下，蔷薇花的生长速度较快，大约需要8-12个月左右的时间就能从种子生长为开花植物。

然而，如果蔷薇花种子在不适宜的环境下生长，或者养护方法不当，可能会影响其开花时间。因此，如果想让蔷薇花种子当年开花，需要选择适宜的生长环境和养护方法，以确保其能够顺利生长和开花。

在种植蔷薇花种子时，需要注意以下几点：1. 选择适宜的生长环境：蔷薇花喜欢阳光充足、通风良好、排水良好的环境。因此，在选择种植地点时，要选择阳光充足、通风良好的地方，并确保土壤排水良好，避免积水。2. 控制种植时间：蔷薇花适合在春季或秋季种植，避免夏季高温和冬季严寒影响其生长和开花。3. 提供适当的养护：在蔷薇花的生长过程中，需要定期浇水、施肥和修剪。适当的浇水可以保持土壤湿润，但要避免过量浇水；适量的施肥可以提供植物所需的营养，但要选择适合蔷薇花的肥料；及时的修剪可以促进蔷薇花分枝和开花，但要注意不要过度修剪。

总之，蔷薇花种子种植当年不一定能开花，如果有适宜的生长环境和正确的养护方法，一般在种植后的第二年会开花。