紫苏种植时间的选择对于紫苏的生长和产量有着重要的影响。一般来说，紫苏的种植时间应根据当地的气候条件、土壤温度和湿度等因素来确定。

在中国，紫苏的种植时间一般为春季或秋季。具体时间因地区而异，北方的种植时间通常在4月中下旬至5月上旬，南方的种植时间则一般在9月至11月之间。

春季种植的紫苏，由于气温逐渐升高，阳光充足，有利于紫苏的生长和发育。在春季种植的紫苏，一般可以在3月至5月之间进行移栽，7月至8月之间即可收获。

秋季种植的紫苏，由于气温逐渐降低，光照减弱，紫苏的生长速度会变慢。但是，在秋季种植的紫苏，由于土壤温度和湿度较为适宜，种子的发芽率较高，能够提高紫苏的出苗率。在秋季种植的紫苏，一般可以在9月至11月之间进行移栽，次年2月至3月之间即可收获。

除了春季和秋季，紫苏也可以在夏季进行种植。夏季种植的紫苏，由于气温高，光照强，紫苏的生长速度会加快。但是，在夏季种植的紫苏，由于土壤温度和湿度较高，也容易引发紫苏的病虫害。因此，在夏季种植紫苏时需要注意做好病虫害的防治工作。

综上所述，紫苏的种植时间应根据当地的气候条件、土壤温度和湿度等因素来确定。在选择种植时间时，需要考虑紫苏的生长习性，选择适宜的时间进行种植，以保证紫苏的生长和产量。