芭蕉芋是一种美味而营养丰富的植物，它既可作为食物，也可作为观赏植物。在种植芭蕉芋时，需要注意以下几个方面的技术：

首先，选择适宜的生长环境。芭蕉芋喜欢温暖潮湿的环境，适宜种植温度为20-30℃，湿度为60-80%。在选择种植地点时，应选择阳光充足、通风良好、排水性好的地方。

其次，选择适宜的土壤。芭蕉芋喜欢松软、肥沃、排水性好的土壤，pH值在5.5-6.5之间。在种植前应进行土壤改良，加入适量有机肥料和石灰，以提高土壤肥力和pH值。

第三，选择适宜的品种。芭蕉芋有多个品种，不同品种的生长周期、形态和口感都有所不同。在选择品种时，应考虑当地气候条件、用途和市场需求等因素。

第四，合理施肥。芭蕉芋生长期较长，需要充足的养分支持。在种植初期应施入基肥，之后每隔一段时间施入追肥。施肥应注意适量、均匀、科学。

第五，及时防治病虫害。芭蕉芋易受到蚜虫、飞虱、白粉病等病虫害的侵袭。及时采取防治措施，如喷洒杀虫剂、杀菌剂等，保持植株健康生长。

综上所述，种植芭蕉芋需要注意适宜的生长环境、土壤、品种、施肥和病虫害防治等技术，只有这样才能保证芭蕉芋的高产、高质和高效。