茶梅自古是中国的传统名花，栽培历史悠久。自宋代始，茶梅已普遍栽培。南宋陈景沂《全芳备祖》记载 ：“浅为玉茗深都胜，大日山茶小海红，名誉漫多朋援少，年年身在雪霜中。”所述的“海红”即指茶梅。同时也出现了描写茶梅的诗词，宋代刘仕亨《咏茶梅花》写了茶梅优雅的形象和超逸的气韵：“小院犹寒未暖时，海红花发暮迟迟，半深半浅东风里，好是徐熙带雪枝。”明代画家陈道复《茶梅》写了茶梅的小巧玲珑：“花开春雪中，态较山茶小。老圃谓茶梅，命名亦端好。”明代高濂《梅花令·茶梅》不仅写了茶梅花的淡粉、微红色，而且写了花形与梅花相似：“花却是，与梅浑”。明代张谦德《瓶花谱》将茶梅列为“六品四命”。 茶梅产长江以南地区，日本有分布。野生茶梅株形疏散，为乔木状灌木；叶形优美，极亮丽；花小单瓣，白色或浅粉红色，芳香，花期秋季。 茶梅作为一种优良的花灌木，在园林绿化中有广阔的发展前景。树形优美、花叶茂盛的茶梅品种，可于庭院和草坪中孤植或对植；较低矮的茶梅可与其它花灌木配置花坛、花境，或作配景材料，植于林缘、角落、墙基等处作点缀装饰；茶梅姿态丰盈，花朵瑰丽，着花量多，适宜修剪，亦可作基础种植及常绿篱垣材料，开花时可为花篱，落花后又可为绿篱；还可利用自然丘陵地，在有一定庇荫的疏林中建立茶梅专类园，既可充分显示其特色，又能较好地保存种质资源。茶梅也可盆栽，摆放于书房、会场、厅堂、门边、窗台等处，倍添雅趣和异彩。 茶梅性喜阴湿，以半阴半阳最为适宜。强烈阳光会灼伤其叶和芽，导致叶卷脱落。但它又需要有适当的光照，才能开花繁茂鲜艳。茶梅喜温暖湿润气候。适生于肥沃疏松、排水良好的酸性砂质土壤中，碱性土和粘土不适宜种植茶梅。

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