“五月五，地瓜煮；陆月陆，地瓜熟；七月七，地瓜密；八月八，地瓜大；九月九，地瓜走。”你记得小时的这条谚语么？地瓜不仅好吃美味，就连它的茎叶——地瓜藤炒着吃味道也不差，而且营养也很丰富，受到许多人的喜欢。接下来就向大家介绍一下这俗称地龙的地瓜藤吧！ 地瓜藤属桑科，是桑科植物地瓜的茎、叶，也是多年生落叶藤本，全体具乳液。气根呈须状，攀附于树上或石上。棕褐色的呈圆柱形或略扁的茎分枝多，节略膨大。叶片为卵形、卵状长椭圆形或长椭圆形，单叶互生，先端钝尖，边缘具波状锯齿，基部圆形或心脏形。红褐色的花序呈托扁球形，生于匍枝上而半没于土中。所结皮果小。花期一般在4～5月，果期在6-9月。　　 地瓜藤喜温暖湿润的环境，对土壤要求不严，以疏松、肥沃的夹砂上较好。常生于低山区的疏林、山坡或田边、路旁。主要分布在江苏、湖南、湖北、贵州、四川、云南等地。我们园林也有大面积种植，可常年供应。在繁殖方面，地瓜藤一般用扦插繁殖。在2～3月割取匍匐茎，剪成20～40cm长的插条。栽时，翻整土地，按行株距各约33cm开穴，每穴扦插2～3枝，顶端两节要露出土面，填土压紧，再盖土与地面齐平，浇水。栽后每年春、夏季各除草1次。春季除草或收获后，都要追施畜粪水1次。 在医药领域，地瓜藤可是一味重要的中药材，治疗领域广泛且效果极佳。主要由以下功效：
1、清热利湿；活血通络；解毒消肿。
2、主肺热咳嗽；痢疾；水肿；黄疽；小儿消化不良；风湿疼痛；经闭；带下；跌打损伤；痔疮出血；无名肿毒。
3、治痢疾：地瓜藤（鲜）四两，炒焦，黄糖炙，煎水服。
4、治咳嗽吐血，阴虚发热：地瓜茎五至八钱，水煎服。
5、治无名肿毒，汤火伤：地瓜藤捣烂，麻油调搽患处。
6、治地瓜疮：地瓜藤，生用一握，捣烂，敷于疮上，留头，随干随换。若已溃烂者，并以棉花树根皮，焙干为细末，撒于疮口上。 因地瓜藤中含有比大多熟蔬菜还要丰富的维生素，在我们日常生活中可以做成药膳，不仅营养价值高，而且还特别美味呢。比如家中常见的肉末红薯藤、清炒红薯藤、蒜蓉红薯藤等等。做法简单又好吃，赶紧尝试一下吧！

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