柚子是一种受到许多人喜爱的水果，因其多汁、味道鲜美且富含营养。了解柚子的上市时间对于喜欢吃柚子的人来说很重要，这样他们可以在柚子最新鲜、品质最佳的时候购买和享用。

柚子的成熟和上市时间通常受多种因素的影响，包括品种、气候和地理位置。柚子的品种众多，不同品种的成熟期可能会有所不同。一些早熟品种可能在8月下旬就已成熟，而一些晚熟品种可能要到10月甚至更晚才完全成熟。

一般来说，在北半球，柚子的主要采摘季节从9月开始，持续到次年的1月。这意味着市场上的柚子供应从9月开始，直到春季初期。然而，最佳品尝期通常是在每年的10月至12月，这时柚子的口感最为鲜美，酸甜适中，汁多味美。

气候也是一个重要因素。在气候较为温暖的地区，柚子可能会更早成熟；而在气候较冷的地区，柚子的成熟可能会稍晚一些。此外，如果某一年的气候异常，比如遇到了极端高温或低温，这也可能影响柚子的成熟时间。

地理位置的影响主要体现在不同柚子产区的上市时间上。例如，中国的柚子主要产区如福建、广东、江西等地，其柚子的上市时间可能会略有不同。

总之，柚子的上市时间通常在9月至次年1月间，最佳品尝期大约在10月至12月间。