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慈姑是水生植物吗

慈姑在农村是一种很常见的草,在唐朝时期是江苏的特产,是当时进贡给皇帝的贡品。慈姑是一种多年生的水生植物,和水葫芦差不多,都是在水里才能生存,它的叶片有点像水稻,它的花朵是白

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色的,花芯是浅绿色的,它的花朵像杨梅树的花一样很漂亮。它在河塘里成片的生长,在夏天的时候开花,整个河面都是白色的小花,隐藏在绿叶中,很是好看。慈姑虽然是水生植物,但是它不会像水葫芦那样泛滥成灾,慈姑下面的球茎是可以吃的,但是它不能生吃,它可以拿来做菜,也可以用来炖汤比如把它做成清炒慈姑片,或者是和肉一起炖都是很不错的,还可以把它做成美味的小甜品,吃起来味道很棒,慈姑还是一种中药。它有强心润肺的功能,还可以治疗心慌,气喘的症状,所以说慈姑的价值还是很高的。

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